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在食品加工行业,良好的加工环境,对于产品的制作本身会有很好的效果。随着山东净化车间的到来,符合了市场化的大众所需,整体提升了食品厂的卫生级别,为后续的加工治理品质实现升级做足了准备和需求。洁净度和操控污染的持续稳定性,是查验食品厂净化间质量的核心规范。今天淄博雷竞技RAYBET·(中国)官方网站空调净化设备有限公司给大家介绍一下山东食品厂净化车间对于物料的管理要求。
1、进入净化车间的物料、工具及新增设备必须先在拆包区里进行脱包处理,确保干净,再经进货缓冲间进入,做好相应的记录验收工作;
2、净化车间内尽量不存放与生产无关的物件,对存放的与生产无关物件要标明存放日期,存放期超过两天以上的要定时清理,对可以不存放在净化车间的物品和无用物品要及时清理;
3、物品要存放有序,生产使用的手推车、原材料及清洁工具,在未使用时应存放在相应的区域,同时将相应的区域用标识带分类标识;
4、禁止在净化车间内使用非净化用品,如必须使用时,应放在回风口附近;
5、检验后的成品应整齐堆放在指定区域,用标识带做好标识,统一由出货缓冲区运出车间。
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